В Черкесске магазин нарушил ветернарные нормы

Специалисты Россельхознадзора выявили нарушения в магазине «Мясной двор» в Черкесске, включая отсутствие документов и неправильное обращение с биоотходами.

10 августа, 2026, 07:51

23 июля 2026 года сотрудники отдела государственного ветеринарного контроля и надзора по Карачаево-Черкесской Республике Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора провели внеплановую проверку магазина «Мясной двор», расположенного по адресу: г. Черкесск, ул. Октябрьская, 358 Б. Поводом для обследования послужила жалоба на качество и безопасность продукции, реализуемой в торговой точке.

В ходе мероприятия специалисты осмотрели торговый зал и складские помещения. Установлено, что холодильное и морозильное оборудование находится в исправном состоянии, температурные режимы поддерживаются автоматически. В камерах хранились говядина, баранина, куриные яйца, стейки из баранины, домашний айран, бараний курдюк и субпродукты.

Однако рядом с магазином обнаружен контейнер с биологическими отходами — костями. Также выяснилось, что в системе ФГИС «ВетИС» (компонент «Меркурий») отсутствуют сведения о поступлении продукции и оформлении ветеринарных сопроводительных документов.

По итогам проверки зафиксированы следующие нарушения:

несоблюдение правил обращения с биологическими отходами — при их сборе, хранении и перемещении не использовались закрываемые ёмкости, исключающие высыпание или утечку (п. 6 Приказа Минсельхоза РФ от 11.11.2024 № 677);
ненадлежащее оформление ветеринарных сопроводительных документов на продукцию (п. 2, п. 3 приложения 1 Приказа Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862).

В отношении гражданки Казиевой А. Н., владелицы магазина, вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Заявителю жалобы направлен официальный ответ в установленные законом сроки, в соответствии с административным регламентом.

Читайте также